Restaurant La Plage Crystal Beach
Bienvenue au restaurant La Plage Crystal Beach
votre échappée culinaire en bord de mer à Saint-François, Guadeloupe
Ouvert 7/7 de 10H00 à 22H00 | Service midi & soir


Julie, Mike et leur équipe vous accueuillent :

Savourez un repas les pieds dans le sable, sous le doux ombrage des palmiers avec une vue face à Marie Galante. Détendez-vous sur nos transats et laissez-vous tenter par nos cocktails maison et tapas, dans une ambiance conviviale, que vous soyez en couple, en famille ou entre amis. Rejoignez-nous et laissez notre équipe jeune et dynamique, transformer votre journée .




Un lieu idyllique

Découvrez un coin de paradis au restaurant La Plage Crystal Beach, niché au cœur de la magnifique Plage des Raisins Clairs à Saint-François, Guadeloupe : installez-vous confortablement, les pieds enfouis dans le sable fin,



La plage de Crystal Beach

Évadez-vous sur les rivages préservés de Crystal Beach, un havre de paix caché à l'extrémité de la célèbre plage des Raisins Clairs à Saint-François, Guadeloupe.


Entre les services...

Au restaurant La Plage Crystal Beach, le plaisir ne s'arrête jamais. Même entre les heures de service, nous vous invitons à prolonger votre expérience avec nous. I

Célébrez vos évènements

Nous pouvons accueillir  vos évènements, mariages, baptèmes, séminaires...

Pour ça nous vous invitons à passer par notre rubrique "devis" afin de nous transmettre votre demande. Merci

Demandez votre devis
Inspirée par la richesse de la mer des Caraïbes
notre carte se compète par des suggestions du jour sur ardoise
Service 12H00/14H30 et 19H00/21H30

"Rien ne rassemble les gens comme une bonne table, pleine de rires, de plats et de partage." - Inconnu.

- TAPAS | APETIZER -


Accras du chef

White fish fried bubbles

8,00€

Rillettes de poisson

Fish paté

8,50€

Carpaccio de bœuf

Beef carpaccio

10,00€

Croustillant de chèvre

Goat cheese parsley

10,00€

Chatrou pôélé, persillé

Octopus with parley

12,50€

Œuf cocotte aux cèpes et crème de Parmesan

Egg casserole with porcini mushrooms and parmesan cream

13,00€

Mini tartare de poisson

ORaw fresh fish of the day

12,50€

Salade de crudités

Raw végétables salad

8,00€

Assiette découverte ( accras, tartare de poisson, rilletes, chatrou, croustillant de chèvre

RMix accras, fiish tartare, fish paté, octopus, crispy goat cheese

25,00€
Supplément sauce1€


- GRANDES SALADES |BIG SALADS


ANTILLAISE :

Poulet mariné crispy, oeuf dur, ananas rôti, papaye verte, noix de cajou, salade, tomate, légumes croquants

Marinated crispy chicken, freh pineapple, egg, green papaya, cashew nut, green salad, tomato, vegetable

18,50€

CABRIOLE :

Croustillant de chèvre, jambon cru, œuf dur, melon, croutons, salade, tomate, légumes croquants

Crispy goat cheese, raw ham, egg, melon, bread crouton, green salad, tomato, vegetable

20,00€

SAINTOISE  :

Gravlax de poisson, chatrou, crevette, moule, avocat, agrume, salade, tomate, légumes croquants

Raw fresh fish, octopus, shrimp, mussel, avocado, green salad, tomato, vegetable

22,00€

*Tous nos légumes sont selon la saison

All our végetables are according to the season




- MENU ENFANT | KIDS MENU -

Sirop,  jus de fruit, ou soda

Sirop, juice or soda

Pièce du boucher ou poisson du jour

Butcher's pièce or fish of the day

Frites maison ou riz ou pâtes

Frenh fries or rice or pasta

1 boule de glace ou Floup, ou salade de fruits

Ice cream, Floup or fruit salad

14,00€

Jusqu'à 12 ans

Until 12 years



- PLATS CÔTÉ MER -

SEASIDE FOOD


Linguine du pécheur et son coulis de crustacés

Pasta with White fish and crustacéan coulis

19,00€

Risotto aux légumes (végétarien)

Vegetable risotto

20,00€

Pavé de poisson du moment

Fish of the moment

22,00€

Tartare de poisson du jour

Raw fresh fish with homenade fnch fries

23,00€

Risotto gambas crème rhum coco gingembre

Risotto gambas, coconut ginger rum cream

26,00€

Filet de loup des Caraïbes, purée maison, crème de chorizo

White fish filet, homenade mash potatoes, cream of chorizo

27,00€

Langouste (sur réservation)

Lobster (on réservation)

10,50€/100gr

Tous nos poissons sont selon arrivage de la pêche locale

All our fishes are according to arrival


- PLATS CÔTÉ TERRE -

LANDSIDE FOOD


Poulet coco curry, riz, petits légumes

Chicken coconut and curry, rice and végétable

18,00€

Filet mignon de porc, purée maison, poélée de légumes, sauce du chef

Pork filet mignon, homenade mash potatoes, vegetables, chef' sauce

20,00€

Carpaccio de bœuf, frites, salades

Beef carpaccio, frenc fries salad

21,00€

Côte de veau, pommes grenailles, jus de thym romarin

Veal chop, shot potatoes, rosemary thyme juice

27,00€

Entrecôte VBF = 300 gr, frites maison, poêlée de légumes, sauce du jour

Beef entrecôte, french fries, vegetables, sauce of the day

28,00€

Les desserts, glaces et coupes glacées
Desserts, Ice cream and cup of ice cream

La glace est à la fois une conclusion et une promesse de nouveaux délices...


DESSERTS

DESSERTS


Flan coco

Coconut flan

7,50€

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

8,50€

Tarte citron destructurée

Destructured lemmon pie

9,00€

Salade de fruits frais

Fresh fruit salad

9,00€

Banane flambée au rhum (10 minutes d'attente)

Flambed banana with rum (10 minutes wait)

9,00€

Panna Cota sur son lit de fruits frais

Panna Cota on her fruit bed

9,50€

Tiramisu banane Nutella

Tiramisu banana Nutella

10,00€

Café gourmand

Café with homenade desserts selection

10,00€

Thé Gourmmand "Kusmi Tea"

Tea with homenade desserts selection

12,00€

Rhum Vieux Gourmmand

Old rum with homenade desserts selection

14,00€

Champagne Gourmmand

Champagne glass with homenade desserts selection

16,00€


COUPES GLACÉES

ICE CREAM CUPS


Banana split

1 boule Vanille, 1 fraise, 1 chocolat, banane, chantilly, coulis de chocolat

9,00€
Dame Blanche

3 boules Vanille, Chantily, coulis de chocolat

7,50€
Chocolat Liégeois

3 boules, chocolat, chantilly, coulis de chocolat

7,50€
Café Liégeois Nespresso

3 boules, café, chantilly, café frappé

9,50€
Caraïbe

2 boules citron vodka

9,50€
Colonel

1 boule Mangue, 1 coco, 1 citron, salade de fruits frais

8,00€
Antillaise

3 boules rhum raisin, rhum vieux

8,00€
Corsaire

1 boule rhum raisin, 1 boule café, 1 coco, rhum vieux

8,00€
Kir antillais

3 boules Mangue, champagne

15,00€

Panthère Rose

3 boules Fraise, coulis de fruits rouges, sirop de fraise, chantilly

8,50€
Milkshake

Parfum : Glaces au choix

6,50€


GLACES

ICE CREAM

Coupe 1 boule

1 bowl cup

3,00€

Coupe 2 boules

  2bowls cup

4,50€

Coupe 3 boules

3 bowls cup

5,50€
Parfums :  Vanille, chocolat, fraise, citron, coco, mangue, pistache, rhum-raissin, café
La cave, vins, rhums, alcools
Vine, alcool, rum...
*à consommer avec modération...

"Le vin ajoute un sourire à l'amitié et une étincelle à l'amour." - Edmondo de Amicis.

* à consommer avec modération


- VIN ROUGE -

Red Vines


Bordeaux du moment

Les Bordeaux rouges se caractérisent par la présence de tanins ronds et par des arômes expressifs de fruits rouges et noirs.

Verre : 5,00€ 37,5CL : 18,00€75cl : 25,00€

Côte du Rhone, Domaine Chantepierre

Le nez est flatteur, sur des notes de fruits murs épicés. Du caractère et de la volupté. Une finale équilibrée et harmonieuse

27,00€

Val de Loire - Cheverny

Sa jolie robe aux discrets reflets pourpre est subtile. Son nez dévoile des notes délicateset légèrement poivrées quiinspirent la féminité. En bouche on retrouve cette délicatesse, cette friahcuer aux notes de petits fruits rouges murs

32,00€

Languedoc Roussillon - Domaine des Conquètes

Nez riche et concentré. Mrésence de mûres, cassis, réglisse, et sucre roux. Notes boisées et torréifiées. Vin gourmand et soyeux avec de beaux tanins

35,00€

Montagne Saint-Emilion - Château Gachon

Robe pourpre revèle à l' olfaction des notes riches et complexes de fruits mûrs, soulignées de nuances vanillées et légèrement épicées. La bouche est à l'unisson, équilibrée entre rondeur et structure. Finale longue et généreuse

40,00€

Bandol - Domaine Budan "Moulin des Costes"

Robe rouge, rubis,. Nez boisé. Vin puissant et racé accompagné de tanins tout en rondeur.

45,00€

Vacqueyras "Grande Guarrigue" BIO

Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d'épices. En bouche, le fruit est expressif sur la mûre. La rondeur et l' élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant

52,00€

Pessac Léognan "Le Bec Sabot"

Robe grenat profond, un nez de framboise et pêche, une note iodée, puis un grillé assez intense. En bouche, il en ressort un bel équilibre, sur une palette aromatique torréifiée et poivrée

59,00€

Mercury - 1er cru Prosper Maufoux " Clos de l'Evèque"

Belle robe rubis brillant. Au nez, des arômes de cerises noires typiques de son cépage, ainsi qu'une touche finale épicée. Ce vin révèle une bouche gourmande et fruitée. Une finale franche sur le fruit portée par des tanins déjà bien imprégnés

68,00€


- VIN BLANC -

White Vines


100% Chardonnay by Paul Sapin"

Robe brillante, or pale au reflet vert. Nez intense aux arôems floraux de tilleul fruité. Bouche moëlleuse aux saveurs de fruits tropicaux

Verre : 5,00€ 37,5CL : 17,00€75cl : 24,00€

100% SAUVIGNON " La Perle" 

Robe aux reflets dorés, discret au nez. Revèle des arômes acidulés d'agrumes, de fleurs blanches, soutenue par une tension et une vivacité citronée.

27,00€

Picpoul de Pinet "La Découverte"

Un air de vacances ? Voici un nez trés expressif, trés fin, sur les fleurs blanches et les agrumes. La bouche est un modèle du genre, entre gras et vivacité : Une chair savoureuse qui s'ouvre sur des parfums d'écorce et de cirtron vert.

29,00€

Côte du Rhône - Domaine du Veneur BIO

Trés joli blanc du Sud Rhodanien, de la poire et des fleurs blanches avec une touche de miel. La bouche est frîche, minérale et aérienne.

32,00€

Côte de Provence " Domaine de La Sanglière"

Ici, le Rolle possède une puissance solaire avec une salinité naturelle, un vin rond et frais aux arômes d' abricot et de poire.

38,00€

Sancerre "Le Chant du Merle"

Joli nez avec des notes florales, minérales et fruitées. Trés agréable en bouche avec beaucoup de gras et une finale joliment acidulée. Belle harmonie.

42,00€

Chablis Christophe Patrice

Sa robe jaune claire laisse entrevoir des reflets verdoyants et argentés. En bouche, le vin est juteux et long avec des saveurs de fruits jaunes et blancs, aux accents de noix, une minéralité délicatement fumée, une acidité dynamique et une finale très franche.

51,00€

Pouilly Fumé Maison Chauvet

La saveur est crémeuse, riche et longue, mais le côté minéral lui donne du croqiant et de la finesse. Le caractère clasiique du Sauvignon est bien sûr trés présent et donne une belle expression

55,00€



"Je ne peux vivre sans Champagne, en cas de victoire je le mérite, en cas de défaite j'en ai besoin." - Winston Churchill.


- VIN ROSÉ -

Rosé Vines


Côte de Thau "Petit Pont"

Vin de bon aloi offrant une large gamme de fruit rouge, généreux et sans compléxité.

Verre : 5,00€
75cl : 24,00€

CMédoc Roussillon - Domaine des Moulines CAR

Robe d'un joli rose léger . Nez intense, frias et fruité. Bouche légère avec une belle intensité aromatique.

27,00€

IGP Méditérannnée - Famille Sumeire " Rosé de S "

Robe pâle et brillante. Nez floral et gourmand aux notes de groseille et d'aubépine. Bouche équilibrée et fraîche, un rosé pour tous les instants.

50cl : 21,00€
75cl : 29,00€

Côte de Provence - Moulin de la Roque " Roque de S "

  Robe rose avec des reflets rublis clair. Nez fruité,, aromatique avec des notes de petits fruits rouges. Sa bouche est élégante et dégage une belle fraîcheur.

31,00€

Côte de Provence - Minuty " M "

De couleur rose navré, ce vin plaît immédiatement par son intensité aromatique, allant de petis fruits rouges acidulés aux notres de fruits exotiques.


75cl :35,00€ Magnum : 70,00€

Côte de Provence -  " Terre de Berne "

Second vin du château éponyme, Les Terres de Berne ont un élevage soigné comme son grand frère. Avec ses vignes situées dans le Haut Var, le vin gagene en puissance avec des notes expressives et typées : agrumes, fruits frais à noyau, violette. Il porte tout le caractère du Vignoble Provence

39,00€


- CHAMPAGNES -

Champagnes


Collet Brut

Champagne Collet est la marque héritage det haut de gamme de la plus ancienne maison de producteurs, établie à Ay commune classée Grand Cru. Champagne clair et sans défaut. Robe or pâle, bulle légère. Bouche fraîche et florale.

Coupe : 12,00€
75cl : 70,00€

Prestige des Sacres blanc de blanc

Robe jaune pâle marquée de jolis reflets verts. Le premier nez est dévolu aux agrumes. Rapidement, les fleurs jaunes comme le mimosa apporte l'élégance et le raffinement. L'attaque en bouche est vive et l'effervescence fondue.

90,00€

Louis Roederer Brut

Le vignole Louis Roederer représente le plus grand domaine en biodynamie de la région champenoise. Vous apprécierez sa fraîcheur et sa gaieté. Un grand classique résolument moderne.

120,00€


Apéritifs, rhums, boissons chaudes
Alcool, rum, coffee, tea...
*à consommer avec modération

Le rhum n'est pas seulement une boisson, c'est une invitation au voyage dans le temps et dans les saveurs...


- ALCOOLS |4cl -


Ti-punch

7,50€

Ti-punch miel

8,50€

Ti-punch Black Cane Bologne

9,00€

Ti-punch Bio Bologne

9,00€

Ti vieux

9,00€

Ti vieux miel

9,50€

51° by 619 blanc

10,00€

Punch coco

10,00€

Punch coco gingembre

12,00€


Ricard

5,00€

Martini blanc/rouge

5,50€

Kir cassis

5,50€

Kir Royal

12,50€

Vodka Gin

10,00€

Tequila, whisky

10,00€

Get 27, Get 31, Baileys

10,00€

Whisky Jack Daniel

12,00€



- LA CAVE A VIEUX -


GUADELOUPE BASSE-TERRE

Bologne Cask

8,50€

Bologne Dark Sail

9,00€

Bologne VSOP

9,00€

Bologne Distillat Blanc

9,00€

Bologne XO

9,50€

Reimonenq JR - 5 ans

10,00€

Reimonenq - 7 ans

10,00€

Reimonenq - 9 ans

12,00€

Longueteau Symphonie


Longueteau Concerto


GUADELOUPE MARIE-GALANTE


Bellevue 1821 - 6 ans

16,00€

Bielle 2016

19,00€


GUADELOUPE GRANDE-TERRE

Damoiseau - 4 ans Cuvée Spéciale

8,50€

Damoiseau XO

14,00€

Damoiseau 2008

16,00€

61 degrés 9 by 619 blanc

9,00€


MARTINIQUE PETITE SŒUR

HSE Black Sheriff

8,00€

HSE VSOP

11,50€

Clément VO

8,00€

Clément VSOP

15,00€



- BOISSONS CHAUDES -


Café "Nespresso"

2,50€

Décaféiné

2,50€

Noisette

3,00€

Café crème

4,00€

Double café

4,50€

Café allongé

3,00€


The, infusion "Kusma Tea"

4,50€

Chocolat froid

4,00€

Cappuccino (chantilly maison)

5,50€

Café frappé

5,50€

Kreol café (Rhum, café, chantilly maison)

10,00€

Irish coffee (Whisky, café, chantilly maison)

12,00€


Contactez-nous


Restaurant La Plage Crystal Beach

Les Galeries de Crystal Beach
97118 Saint-François | GUADELOUPE FWI
Tél : 0590 68 07 04
restaurant.laplage971@gmail.com

Horaires d'ouvertures
Ouvert 7/7, de 10h à 21h30

Service de 12H00 à 14H30 et de 19H0 à 21H30

Accès
Par Crystal Beach ou tout au fond du parking des Raisins Clairs

ATTENTION !

Nous ne prenons pas de réservation par email, mais uniquement par téléphone : 0590 68 07 04

Pour toute demande de réservation pour les groupes, pour un mariage, un évènement, ou un séminaire, nous vous invitons à passer par notre rubrique "Devis"

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